Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от

Утилизация сыра

сыр-1
OK
Отправляя форму, Вы принимаете условия политики конфиденциальности​​ и соглашаетесь на обработку персональных данных.​
Спасибо! Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Утилизация и переработка сыра

Основные вопросы по теме.

- В каких случаях необходима утилизации/уничтожение партии сыра?

1. Если постановление об уничтожении партии сыра вынесено органами государственного надзора (при проведении плановой, либо внеплановой проверки предприятия владельца товара).

2. Если подлежащий утилизации/уничтожению продукт выявлен в результате инвентаризации на предприятии (плановой или внеплановой).

3. Если партия товара подлежит уничтожению в случае государственного запрета их реализации, или ввоза в страну (санкционые товары, таможенный конфискат).

Некачественной и опасной признается пищевая продукция, которая не соответствует (п. 2 постановления № 1263): требованиям нормативных документов; представленной информации и в отношении которой имеются обоснованные подозрения о ее фальсификации.

Стоимость утилизации пищевых отходов на сегодня
Наименование отходов Стоимость
Продукты от 7 Р/кг
Овощи от 7 Р/кг
Рыбные отходы от 10 Р/кг
Яйца от 7 Р/кг
Пиво от 7 Р/кг
Мясо от 10 Р/кг
Молоко от 7 Р/кг
Колбасы от 10 Р/кг
Стоимость утилизации сыра на сегодня
Наименование отходов Стоимость
Сыры от 10 Р/кг

Фото с пунктов приема отходов

Оставьте заявку на утилизацию
OK
Отправляя форму, Вы принимаете условия политики конфиденциальности​​ и соглашаетесь на обработку персональных данных.​
Спасибо! Мы скоро с вами свяжемся

Основания для утилизации сыра

Основанием является в первую очередь угроза здоровью потребителей, а так же возможное нарушение их прав.

Вот несколько наиболее распространённых показаний для утилизации/обезвреживания сыров и сырной продукции:

  1. истёк, не определён, либо не указан срок годности продукции;
  2. вкусовые качества продукции не соответствуют стандартам;
  3. нарушена упаковка (рваная, грязная, деформированная), товарный вид утрачен;
  4. порча продукции (нехарактерная плесень, поражение вредителями, посторонние запахи и т.п.);
  5. производственный брак продукции;
  6. некондиционный состав продукции (превышение допустимых норм содержания различных химических элементов и т.п.);
  7. несоблюдение условий хранения продукции, повлекшее за собой её порчу;
  8. предписание на уничтожение санкционного товара, а так же импортируемого товара, не получившего соответствующие разрешительные документы при прохождении таможенного контроля.

Если повторное использование отхода невозможно, или опасно, то принимается решение об уничтожении партии. Самым безопасным и практически безотходным способом является высокотемпературное сжигание в специализированных печах инсинераторах.

Как классифицировать и какие документы оформлять для партии, подлежащей утилизации?

Поскольку чётких и конкретных указаний по классифицированию отходов продукта, а именно, когда сыры нужно относить к биологическим отходам с оформлением ветеринарного свидетельства и проведением через ФГИС «Меркурий», а когда к отходам производства и потребления с присвоением кода ФККО и оформлением паспорта отхода, найти невозможно, детально изучив Приказ № 251 Минсельхоза РФ от 24.06.2018 г. «О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утверждённый приказом Минсельхоза России от 18.12.2018 г №648» и «Федеральный классификационный каталог отходов (ФККО 2017) утвержден Приказом Росприроднадзора от 22.05.2017 N 242 (взамен ФККО 2016)». Действует с 24 июня 2017. (в ред. Приказов Росприроднадзора от 20.07.2017 N 359, от 28.11.2017 N 566, от 02.11.2018 N 451) (в т.ч. с изменениями вст. в силу 08.12.2018), можно сделать выводы о том, что:

1)Ветеринарное свидетельство.

Оформляется на партию сыров, подлежащих утилизации, в местах производства сыров и сырной продукции (завод, производственная линия, цех и т.п.), когда это бракованная продукция (некондиция, деформация). Продукция с выявленными дефектами химического состава; продукция, произведённая с нарушением рецептуры (подтверждено лабораторными исследованиями) продукция, не соответствующая каким-либо нормативным показателям (ГОСТам, ТУ и т.п.).

В местах хранения уже готовой продукции, ранее обладавшей всеми необходимыми потребительскими свойствами, подтверждёнными сертификатами качества, но в процессе хранения, транспортирования или реализации их утратившей (истекший срок годности, повреждение продукции, дефекты упаковки и т.п.).

На все сыры, содержащие в своём составе более 50% (по массе) пастеризованного цельного молока, обезжиренного молока, иного молочного сырья, необходимо оформлять ветеринарное свидетельство и отражать циклы «жизни» продукта (производство, перемещение, переход права собственности, утилизация) во ФГИС «Меркурий».

2) Паспорт отхода с кодом ФККО 4 01 331 11 33 4 сыры плавленые и творожные, сырные продукты утратившей потребительские свойства, IV класса опасности.

Оформляется на партию отходов сыров плавленых и творожных, сырных продуктов, образовавшихся в местах хранения и реализации готовой продукции, утратившей потребительские свойства. Сырный продукт – это продукт, изготавливаемый по технологии производства сыров, где молочный жир заменён на растительный частично или полностью. В том числе, паспортизации подлежит сырная продукция, содержащая в своём составе менее 50% (по массе) пастеризованного цельного молока, обезжиренного молока, иного молочного сырья и не содержащая иных продуктов животного происхождения.

сыр-5

У нас лучшие цены на утилизацию пищевых отходов!
Потому что мы:

  1. check
    Принимаем любой объем отходов
  2. check
    Вывозим из любого района Москвы и области
  3. check
    Любая форма расчётов
  4. check
    Утилизация и переработка
  5. check
    Делаем паспорта отходов
  6. check
    Экологическое сопровождение
Узнайте цену утилизации
OK
Отправляя форму, Вы принимаете условия политики конфиденциальности​​ и соглашаетесь на обработку персональных данных.​
Спасибо! Мы скоро с вами свяжемся
сыр-6

Наши преимущества

  1. check
    Принимаем отходы по лучшим ценам  в городе
  2. check
    Предоставляем полный пакет документов после сделки.
  3. check
    Утилизируем любой объем сырья.
  4. check
    Предлагаем наличный и безналичный расчет.
  5. check
    Осуществляем прием без выходных, круглосуточно по всем районам Москвы и области.
вывоз
Услуги вывоза опасных отходов
Мы принимаем опасные отходы с  вывозом в Москве и Московской области. В наличии свой автопарк со всей необходимой техникой, благодаря которой мы можем вывезти любой объём опасных отходов.

Видео отзывы о компании

Популярные вопросы
Обязательна ли утилизация пищевых отходов?
Обязательна ли утилизация пищевых отходов?
Утилизация отходов пищевых производств в РФ регламентируется документами нормативно-правового характера, а именно:

ФЗ №89 «Об отходах производства и потребления» устанавливает цели и определяет основополагающие принципы политики в этой области.
ФЗ №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В нем сосредоточены санитарные требования к сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов производства и потребления.
Кодекс № 195-ФЗ «Об административных правонарушениях». В нем установлена ответственность за несоблюдение санитарных норм.

В этих документах ведется речь о том, что существует определенный порядок утилизации пищевых отходов. Нужно производить это действие в максимально короткие сроки (до начала их гниения или брожения). Сбор, вывоз, переработка и захоронение должны проводиться по отведенному на каждом предприятии графику, который нельзя нарушать во избежание возникновения инфекционных источников заражения и эпидемий.
Как происходит утилизация?
Как происходит утилизация?
Каждое предприятие должно иметь на руках договор на вывоз и утилизацию отходов. Существует несколько способов переработки остаточного сырья:

Свалка

Самый распространенный вариант. На специально отведенных территориях осуществляется складирование остатков еды. Их разложение способствует выделению в атмосферу малого процента вредных веществ.

Биопереработка или компостирование

Медленный процесс разложения отходов, но более полезный с точки зрения возможности дальнейшего использования. Через определенное время путем компостирования образуются биоудобрения, которые можно применять для облагораживания сельскохозяйственных культур.

Термообработка

Остатки пищи сжигают в специально оборудованных котлах. На выходе образуется энергия, которую легко перевести в газовую, тепловую или электрическую.

Переработка в корм для животных

Современное животноводство немыслимо без подспорья в виде кормов из пищевых остатков производства крупных предприятий. Перед тем как получить питательное для зверья сырье, нужно пройти несколько этапов его термической переработки: пропаривание, высушивание и очищение от балластных фракций. Первичное сырье под высоким давлением и температуре выдавливается путем сухого трения, затем перемешивается, сжимается, измельчается, нагревается, варится, стерилизуется, а затем приобретает необходимую для использования форму.

Широкое распространение получили технологии экструзионной переработки. Этот метод позволяет получать более ценные корма по своим питательным свойствам. Эструдеры имеют разную мощность и могут перерабатывать от 50 кг до нескольких тонн отходов в час. Используют данную технологию предприятия малого и среднего бизнеса, которые имеют ограниченный бюджет и отличаются небольшим объемом пищевых отходов.

Переработка в органические удобрения


Органические удобрения могут появляться в результате нескольких действий:

Закапывание отходов в специально отведенном полигоне, лесной зоне. Через определенный промежуток времени образуются органические удобрения, которые питают почву и снабжают ее всеми необходимыми полезными веществами и элементами. При таком способе переработки важно не допускать скопления излишков, и следить за временным интервалом подачи новых отходов производства.
Компостирование с использованием земляных червей, насекомых или бактерий. В зависимости от климатических условий на образование органических удобрений уходит от 6 месяцев до 2 лет. По итогу получается добиться заметного улучшения качества почвы в верхних слоях. В такой земле хорошо задерживается влага и оседают питательные вещества. В процессе компостирования также активное участие принимают микроорганизмы и грибки. Способы получения органических удобрений в данном методе следующие: аэробное (кислород помогает скорейшему разложению) и анаэробное (воздух не поступает).
Усиленная переработка. Отходы подвергаются воздействию специальной жидкости, обогащенной определенными бактериями. На выходе получается органическое удобрение, которое благотворно воздействует на состав почвенных слоев земли.

Другие способы

Самым распространенным способом утилизации пищевых отходов считается захоронение на полигонах. Из остатков еды также делают полезную продукцию в виде добавок к пище (пектин, костная мука, крахмал, органические кислоты, консерванты, активированный уголь). Просроченное сырье является идеальным для получения биогаза. Альтернативное топливо сегодня как никогда востребовано в хозяйствах сельского и коммунального плана. Его активно применяют в транспортном хозяйстве.
Опасны ли пищевые отходы для человека?
Опасны ли пищевые отходы для человека?
Приказом МПР РФ №511 от 15.06.2001 года утвержден точный перечень признаков, по которым можно установить класс опасности отходов. Любое вещество считается вредным, если оно оказывает отрицательное влияние на самочувствие человека или провоцирует развитие той или иной болезни. Степень негативного влияния тем выше, чем больший срок требуется для восстановления окружающей среды.

Все отходы имеют свою градацию опасности:

1. Первый класс. Повышенная опасность для человека и экологии в целом.
2. Второй класс. Высокий уровень опасности. Восстановительный период после выброса такого мусора в окружающую среду занимает до 30 лет.
3. Третий класс. Умеренно опасные выбросы. После их разложения природа восстанавливается около 10 лет.
4. Четвертый класс. Приносят незначительный урон окружающей среде. Период восстановления – 3 года.
5. Пятый класс. Отходы безопасны для человека и природы.

Пищевые отходы относят к 4 и 5 классу опасности. По сути, они не наносят урона окружающей среде, но в избытке могут доставлять много неудобств человечеству из-за излишнего скопления или плохой переработки. Под воздействием высоких температур перегнившие массы становятся средой для размножения тараканов, мух и крыс, которые могут стать переносчиками опасных болезней.
Что подразумевается под понятием пищевые отходы?
Что подразумевается под понятием пищевые отходы?
Под пищевыми отходами подразумевают продукты питания, которые не пригодны для дальнейшего использования. По физическим параметрам их делят на твердые, мягкие и жидкие, которые в свою очередь образуют группы по следующим видам:

  • остатки пищевых продуктов, полученные после сортировки сырья, то есть отсеянный брак;
  • отходы, образуемые во время приготовления пищи (очистки от овощей, кожура от фруктов, и еда, утратившая свои потребительские свойства);
  •  недоброкачественные и просроченные продукты питания;
  •  пища, отнесенная к бракованной, из-за повреждения ее упаковки или контейнера.

Отходы пищевой промышленности также делят по характеру происхождения на растительные и животные. К первой категории относят овощи, фрукты, ягоды, злаки, орехи и бобовые. Продуктами животного происхождения являются яйца, мясо птицы, животного, рыба, моллюски и насекомые.

  Наши клиенты  

Наши клиенты

Лицензии и сертификаты

Получить расчет стоимости утилизации пищевых отходов

Получите бесплатную консультацию и расчет утилизации пищевых отходов по фотографии. Просто прикрепите фото отходов - наши специалисты рассчитают цену утилизации.
chat-lady12
OK
Отправляя форму, Вы принимаете условия политики конфиденциальности​​ и соглашаетесь на обработку персональных данных.​
Спасибо!