Главная - Утилизация - Пищевые отходы - Продукты
Утилизация продуктов
Утилизация и переработка продуктов
Во многих магазинах, ресторанах и других заведениях общественного питания каждый год собираются тонны продуктовых отходов.
Это некачественные продукты с истекшим сроком годности. Для приготовления пищи их использовать нельзя, поэтому необходимо правильно избавиться от продовольственного мусора.
Справиться с этой задачей поможет наша компания. Специалистами будет проведена качественная переработка и утилизация продуктов в Москве и Московской области в соответствии со всеми правилами уничтожения данного вида отходов.
| Наименование отходов | Стоимость |
| Продукты | от 7 Р/кг |
| Овощи | от 7 Р/кг |
| Рыбные отходы | от 10 Р/кг |
| Яйца | от 7 Р/кг |
| Пиво | от 7 Р/кг |
| Мясо | от 10 Р/кг |
| Молоко | от 7 Р/кг |
| Колбасы | от 10 Р/кг |
| Наименование отходов | Стоимость |
| Продукты | от 7 Р/кг |
Фото с пунктов приема отходов
Утилизация продуктов питания
Основной проблемой на сегодняшний день является утилизация пищевых отходов, потому что многие магазины, рестораны и кафе просто выбрасывают их на свалку, чего делать нельзя. Продукты быстро поддаются гниению, в результате чего в почве развиваются паразиты, опасные для здоровья человека.
Основными способами утилизации считаются:
- захоронение на свалках, что является не лучшим методом;
- термическая обработка – сжигание продукции;
- биологическая переработка – компостирование.
Сотрудники нашей компании произведут вывоз продукции с территории заказчика с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм.
Вывоз и утилизация продуктов животного происхождения осуществляются только после оформления соответствующей документации. При ее отсутствии возможно привлечение к административной ответственности.
Утилизация просроченных и испорченных продуктов питания
Неликвидная продукция представляет собой просроченные продукты питания, утратившие свои потребительские качества по причине несоответствующих условий хранения.
Производится утилизация просроченных продуктов питания и продукции в соответствии со всеми принятыми нормативами по охране природы. Важно правильно уничтожить отходы, чтобы не нанести вред экологии.
Утилизация выполняется по нескольким технологиям:
- сжигание на мусоросжигательных заводах в специальных печах – образующийся после процедуры пепел в основном используют как основу для удобрений;
- компостирование – естественное разложение продуктов.
Своевременная утилизация продуктов питания с истекшим сроком реализации и годности – одна из главных задач любого продовольственного магазина. Такие товары продавать нельзя. Их необходимо списать и отправить на утилизацию. Специалисты нашей компании проведут мероприятия, по итогам которых продукция потеряет товарный вид. Это помогает избежать вторичного попадания продуктов на прилавок.
Правильная утилизация некачественных испорченных продуктов – залог сохранения окружающей среды и человеческого здоровья. Ведь если просто выбросить неликвидные продукты на свалку, то они будут гнить, отравляя почву и грунтовые воды. На неприятный запах сбегутся грызуны, являющиеся переносчиками большинства опасных инфекций.
Наша компания поможет избежать подобных проблем, утилизируя некачественную продукцию по современным и безопасным технологиям.
Правила утилизации продуктов питания
Регулируются правила утилизации продуктов СанПиН – санитарными правилами и нормами. На основании этих положений:
- должен вестись журнал по утилизации тех или иных видов продукции;
- просроченные и испорченные продукты сортируются по специальным контейнерам;
- вывоз отходов должен происходить регулярно во избежание загнивания продукции.
Устанавливается порядок утилизации продуктов питания руководителем учреждения. Составляется приказ, в котором прописываются все правила по списанию и утилизации продукции, а также нормы документального оформления.
Фирма самостоятельно регулирует документальное оформление утилизации просроченной продукции и продуктов питания, а руководитель определяет формы первичных документов.
Переработка и утилизация продуктов в Москве и Московской области
Мы специализируемся на утилизации пищевых отходов — некачественных просроченных продуктов питания. Право заниматься данным видом деятельности подтверждено лицензиями и сертификатами.
У нас лучшие цены на утилизацию пищевых отходов!
Потому что мы:
-
Принимаем любой объем отходов
-
Вывозим из любого района Москвы и области
-
Любая форма расчётов
-
Утилизация и переработка
-
Делаем паспорта отходов
-
Экологическое сопровождение
Наши преимущества
-
Принимаем отходы по лучшим ценам в городе
-
Предоставляем полный пакет документов после сделки.
-
Утилизируем любой объем сырья.
-
Предлагаем наличный и безналичный расчет.
-
Осуществляем прием без выходных, круглосуточно по всем районам Москвы и области.
Видео отзывы о компании
ФЗ №89 «Об отходах производства и потребления» устанавливает цели и определяет основополагающие принципы политики в этой области.
ФЗ №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В нем сосредоточены санитарные требования к сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов производства и потребления.
Кодекс № 195-ФЗ «Об административных правонарушениях». В нем установлена ответственность за несоблюдение санитарных норм.
В этих документах ведется речь о том, что существует определенный порядок утилизации пищевых отходов. Нужно производить это действие в максимально короткие сроки (до начала их гниения или брожения). Сбор, вывоз, переработка и захоронение должны проводиться по отведенному на каждом предприятии графику, который нельзя нарушать во избежание возникновения инфекционных источников заражения и эпидемий.
Свалка
Самый распространенный вариант. На специально отведенных территориях осуществляется складирование остатков еды. Их разложение способствует выделению в атмосферу малого процента вредных веществ.
Биопереработка или компостирование
Медленный процесс разложения отходов, но более полезный с точки зрения возможности дальнейшего использования. Через определенное время путем компостирования образуются биоудобрения, которые можно применять для облагораживания сельскохозяйственных культур.
Термообработка
Остатки пищи сжигают в специально оборудованных котлах. На выходе образуется энергия, которую легко перевести в газовую, тепловую или электрическую.
Переработка в корм для животных
Современное животноводство немыслимо без подспорья в виде кормов из пищевых остатков производства крупных предприятий. Перед тем как получить питательное для зверья сырье, нужно пройти несколько этапов его термической переработки: пропаривание, высушивание и очищение от балластных фракций. Первичное сырье под высоким давлением и температуре выдавливается путем сухого трения, затем перемешивается, сжимается, измельчается, нагревается, варится, стерилизуется, а затем приобретает необходимую для использования форму.
Широкое распространение получили технологии экструзионной переработки. Этот метод позволяет получать более ценные корма по своим питательным свойствам. Эструдеры имеют разную мощность и могут перерабатывать от 50 кг до нескольких тонн отходов в час. Используют данную технологию предприятия малого и среднего бизнеса, которые имеют ограниченный бюджет и отличаются небольшим объемом пищевых отходов.
Переработка в органические удобрения
Органические удобрения могут появляться в результате нескольких действий:
Закапывание отходов в специально отведенном полигоне, лесной зоне. Через определенный промежуток времени образуются органические удобрения, которые питают почву и снабжают ее всеми необходимыми полезными веществами и элементами. При таком способе переработки важно не допускать скопления излишков, и следить за временным интервалом подачи новых отходов производства.
Компостирование с использованием земляных червей, насекомых или бактерий. В зависимости от климатических условий на образование органических удобрений уходит от 6 месяцев до 2 лет. По итогу получается добиться заметного улучшения качества почвы в верхних слоях. В такой земле хорошо задерживается влага и оседают питательные вещества. В процессе компостирования также активное участие принимают микроорганизмы и грибки. Способы получения органических удобрений в данном методе следующие: аэробное (кислород помогает скорейшему разложению) и анаэробное (воздух не поступает).
Усиленная переработка. Отходы подвергаются воздействию специальной жидкости, обогащенной определенными бактериями. На выходе получается органическое удобрение, которое благотворно воздействует на состав почвенных слоев земли.
Другие способы
Самым распространенным способом утилизации пищевых отходов считается захоронение на полигонах. Из остатков еды также делают полезную продукцию в виде добавок к пище (пектин, костная мука, крахмал, органические кислоты, консерванты, активированный уголь). Просроченное сырье является идеальным для получения биогаза. Альтернативное топливо сегодня как никогда востребовано в хозяйствах сельского и коммунального плана. Его активно применяют в транспортном хозяйстве.
Все отходы имеют свою градацию опасности:
1. Первый класс. Повышенная опасность для человека и экологии в целом.
2. Второй класс. Высокий уровень опасности. Восстановительный период после выброса такого мусора в окружающую среду занимает до 30 лет.
3. Третий класс. Умеренно опасные выбросы. После их разложения природа восстанавливается около 10 лет.
4. Четвертый класс. Приносят незначительный урон окружающей среде. Период восстановления – 3 года.
5. Пятый класс. Отходы безопасны для человека и природы.
Пищевые отходы относят к 4 и 5 классу опасности. По сути, они не наносят урона окружающей среде, но в избытке могут доставлять много неудобств человечеству из-за излишнего скопления или плохой переработки. Под воздействием высоких температур перегнившие массы становятся средой для размножения тараканов, мух и крыс, которые могут стать переносчиками опасных болезней.
- остатки пищевых продуктов, полученные после сортировки сырья, то есть отсеянный брак;
- отходы, образуемые во время приготовления пищи (очистки от овощей, кожура от фруктов, и еда, утратившая свои потребительские свойства);
- недоброкачественные и просроченные продукты питания;
- пища, отнесенная к бракованной, из-за повреждения ее упаковки или контейнера.
Отходы пищевой промышленности также делят по характеру происхождения на растительные и животные. К первой категории относят овощи, фрукты, ягоды, злаки, орехи и бобовые. Продуктами животного происхождения являются яйца, мясо птицы, животного, рыба, моллюски и насекомые.
Наши клиенты
Наши клиенты
Лицензии и сертификаты
Получить расчет стоимости утилизации пищевых отходов
